Mjesec: ožujak 2022.

I mi smo vrlo veselo i glasno obilježili Dan planete Zemlje. Tim povodom smo na našem OPG-u ugostili buduće i sadašnje ljutomane, naše buduće prvašiće iz DV Potočnica iz Male Subotice. Od njih smo doznali da vole jesti ljuto i da vrlo rado stave koju kap ljutog na pizzu. Naravno dečki su se pokazali kao […]

Sastojci 750 ml suhog crnog vina 1 komad limunove kore 1 komad narančine kore 1 zvjezdasti anis 1 mali štapić cimeta 3 klinčića 3 zrna pimenta 2 mahune kardamoma, lagano stisnute ½ mahune vanilije, narezane i ostrugane 1-3 sušena čilija, ovisno o ukusu i željenoj ljutini Priprema Naranču i limun pažljivo ogulite nožem, pazeći da […]

Za 2 osobe:400 g pilećih krilca½ – 1 mala žličica Spicy BBQ Texas začin1 žlica medaAceto balsamico 100 ml1 glavica lukaPaparSolUljePrilog:rižaPostupak :Pileća krilca posoliti, popapriti i posipati sa 1 žličicom BBQ začinom.U woku popržiti pileća krilca sa svih strana te ih ostaviti sa strane da odleži. Ubaciti u tavu luk narezan na trakice, popržiti ga […]

Navucite kirurške rukavice kako vam se ne bi ruke jako zaljutile. Jalapeño operite i prerežite na pola. Očistite ih od koštica i bijele opne. Na  prutiće narežite gauda sir ili neki slični po vlastitom izboru. Na svaku polovicu položite komadić sira i omotajte pancetom.  Mi smo ih dodatno ubacili u smjesu za pohanje, a može […]

Azijski wok sa kozicama je vrlo jednostavno jelo koje ćeš pripremiti u kratkom vremenu nakon što se vratiš s posla ili ako želiš nekog iznenaditi. Možeš ga pripremiti i sa drugim morskim plodovima, a osobito rakovicama jer daju finu aromu. Sastojci: 400g kozica očišćenih 1 žlica svježe naribanog đumbira 6 žlica soja umaka 4-5 kom […]

(za dvije osobe )Sastojci:Rižini rezanci (može i špagete)Žlica sezamovog ulja 100 ml Suncokretovog uljaPinjoli1 glavica crvenog lukamalo češnjaka (režanj, dva)Dvije mrkve1 zelena paprikaDvije šake narezanog zelja na trakiceKomadić đumbiraSoja sos cca 50 mlTikvica, par cherry rajčicaChili prah za posipati na krajuNačin pripreme:Narežite na rezance mrkvu, papriku, luk, zelje, đumbir i tikvicu i zalite sa soja […]

Štetnici chili papričica su jedne od najgorih noćnih mora za svakog uzgajivača. Ukoliko se otkriju na vrijeme svakako donosi pozitivan ishod. Cvjetni štitasti moljac ili bijela mušica (Trialeurodos vaporariorum) Veličina mu je nekih 2 mm i gotovo je neprimjetan prostim okom. Bijele je boje,a tijelo mu je prekriveno voštanim prahom po čemu je i dobio […]

Uvjeti za uzgoj chili papričica Prije samog starta trebali bi smo znati kako za uzgoj chili papričica trebamo zaista dobre klimatske uvjete, kvalitetno sjeme, a onda dobre volje i strpljenja. Pretpostavljamo da ste već odabrali sorte chili papričica koje planirate sijati. Sorte koje sijemo među prvima su obično one najljuće. Carolina Reaper, Fatalii, Scorpion, Bhut […]

Pinciranje ili trganje zaperaka Čili je biljka koja uglavnom raste grmoliko i ukoliko želiš kvalitetnu i zdravu biljku potrebno ju je usmjeravati,  kvalitetno održavati i prihranjivati. Kod nas se postupak trganja zaperaka provodi redovito. To znači da ih skidamo svaki tjedan. Osobito u fazi intenzivnog rasta. Postoji nekoliko razloga radi kojih bi se to trebalo […]

Sadnja, vrijeme, tlo, prihrana, zalijevanje… Presađivanje u vrtove, plastenike i staklenike Idealni trenutak za presađivanje presadnica iz kontejnera je onda kad biljka dobije prva tri do četiri prava listića. Ne brojimo kotiledone, oni će otpasti s vremenom. Znamo da se iz kotiledona razvijaju pravi listovi. Zato dobro obratite pažnju. Svakako kada prođu opasnosti od kasnih […]

Iako svake godine radimo gnojidbu kako bi obogatili tlo sa svim elementima koji su potrebni za kvalitetan rast naših papričica, ove smo se godine odlučili za drugačiju metodu kroz “zelenu gnojidbu”.  Posijali smo Faceliju. Biljku od koje imamo višestruku korist. Jedna od njih je visoki prinos nektara koje daje ta biljka. Time ćemo pomoći okolnim […]