Jalapeno zalogajčići

Jalapeno zalogajčići na milion načina. Ovo je jedan od onih koje smo radili u nedostatku inspiracija za večeru. Za ovaj recept ti treba cca 30 minuta.

Sastojci:

1 paket lisnatog tijesta

250 g toast ili dimljene šunka

200 g sira (gouda ili po volji)

1 mladi luk

2- 3 komada jalapeno papričica zelenih

1 jaje, sezam, sol

kiselo vrhnje 20% m.m

Postupak:

Lisnato tijesto razvaljaj na 2 mm debljine kako bi dobio površinu za kao za roladu. Na tijesto posloži šunku i sir. Luk (samo zeleni dio) nareži na sitno. Jalapeno prereži po pola, izvadi sjemenke i nareži na sitno. Posipaj luk i jalapeno po siru ravnomjerno i nakon toga pažljivo zarolaj. Tako dobivenu roladu nareži na prst debele šnite i poslaži u pek papirom obloženu tepsiju. tako dobivene zalogajčiće premaži razmućenim jajetom, malo posoli i pospi sezamom. Pećnicu zagrij na 180 stupnjeva i peci cca 20-25 min.

Posluži uz domaće kiselo vrhnje.

Dobar tek!